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title: "Restaurant im Lemongarden | Hotel Lemongarden - Brač Kroatien"
url: "https://www.lemongardenhotel.com/essen-trinken/restaurant-lemongarden/"
description: "Genuss zwischen Hafenflair & Gartenfrische: Unser Restaurant verbindet Fischfang, Inselzutaten & kreative Küche mitten in Sutivan."
date: 2025-04-17
modified: 2026-01-21
type: website
site: Hotel Lemongarden - Brač Kroatien
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# Restaurant im Lemongarden | Hotel Lemongarden - Brač Kroatien

![Exquisite Vorspeise bestehend aus kleinen pikanten Törtchen garniert mit Trüffel Spähnen](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/0/c/csm_108__20A3465_2f84129f06.avif "Gourmetgenuss im Luxushotel © Hotel Lemongarden")

 Ein Tisch
 direkt am Meer
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 Wer es etwas ruhiger will, setzt sich hinüber, an die Tische direkt am Wassern. Von da aus können Sie den Fischen zuschauen, die sich im Hafen tummeln, und wenn Sie die Hand ausstrecken, berühren Sie eines der Boote, mit denen vielleicht Ihr Abendessen gefangen wurde.

 [ Unser À-la-carte Menü ](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/user_upload/pdf/menu_de.pdf "Unser À-la-carte Menü")

       ![Restaurant mit gedeckten Tischen draußen bei Abendstimmung ](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/c/a/csm_1_d2dcb96e82.avif "Restaurant bei Abendstimmung © Hotel Lemongarden")        ![Rosé Wein mit Brotkorb und Vorspeisengericht direkt am Meer](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/7/3/csm_286__20A4914_138612b24c.avif "Exklusives Genusserlebnis direkt am Meer © Hotel Lemongarden")        ![Kleines herzförmiges Küchlein mit goldenem Besteck auf grünem Tisch](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/2/2/csm_124_HUS_0558_1b0465b623.avif "Süße Nachspeise © Hotel Lemongarden")

Wir sind nah am Wasser gebaut.

Im Hotel

- [Marina Club](https://www.lemongardenhotel.com/essen-trinken/marina-club/ "Hotel Lemongarden - Marina Club")
- [Gelateria Rosa](https://www.lemongardenhotel.com/essen-trinken/gelateria-rosa/ "Hotel Lemongarden - Gelateria Rosa")
- [Lounge Bar](https://www.lemongardenhotel.com/essen-trinken/lounge-bar/ "Hotel Lemongarden - Lounge Bar")

Auf der Insel

- [Strandbar](https://www.lemongardenhotel.com/essen-trinken/strandbar/ "Hotel Lemongarden - Strandbar")
- [Olivenhaus](https://www.lemongardenhotel.com/hotel/olivenhaus/ "Hotel Lemongarden - Olivenhaus")
- [Fangfrischer Fisch](https://www.lemongardenhotel.com/was-ist-luxus/frischer-fisch/ "Hotel Lemongarden - Fangfrischer Fisch")

 Die Küche
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 Mehr als siebenhundert Jahre lang war Brač Teil des venezianischen Reichs, die Venezianer haben die Insel maßgeblich geprägt. Unsere Idee vom guten Essen und viele unserer Rezepte sind daher mediterran - von Crudo über Risotto und hausgemachter Pasta bis zum geschmorten Oktopus.

- [Unsere Mittagskarte](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/user_upload/pdf/menu_lunch_de.pdf "Mittagskarte - Hotel Lemongarden")
- [Unser À-la-carte Menü](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/user_upload/pdf/menu_de.pdf "Unser À-la-carte Menü")

 Der Geschmack
 der Adria
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 Unsere Zutaten aber kommen alle von der Insel und aus dem umliegenden Meer: Süße Garnelen, üppige Seeigel und dralle Austern aus den felsigen Buchten, frische Fische und Calamari aus der Straße von Split, das köstliche, berühmte Bračer Lamm, das sein Leben lang auf den salzigen Weiden grast. Biologisches Gemüse, Kräuter und Olivenöl kommen von unserer hoteleigenen Farm.

     ![Exklusive Austern garniert mit Himbeeren, Sauce und Kräuter](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/1/e/csm_046_HUS_5981_2564abfdde.avif "Exklusive Gourmetküche © Hotel Lemongarden")

 Executive Chef
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 Executive Chef Ante Udovičić hat in den besten Häusern Kroatiens gearbeitet und sich außerdem ein wenig umgesehen, was andere so kochen, etwa im Noma und bei den Rocca Brüdern. Ante ist ein Produkt-Qualitätsfanatiker, großer Grillmeister und bereit, sich für gutes Essen auch Arbeit anzutun und aus bescheidenen Zutaten Großes zu machen - etwa für seine berühmten Bračer Lammkutteln in Paradeisersauce.

     ![Koch bereitet einen großen Fangfrischen Fisch auf einem Griller mit Rosmarin Zweig vor](https://www.lemongardenhotel.com/fileadmin/_processed_/1/2/csm_335_HUS_6343_931d7ad693.avif "Regionaler Fisch © Hotel Lemongarden")