Das Olivenhaus
500 Bäume und zwei schwule Esel. Etwa 20 Minuten Fahrt sind es von Sutivan aus, auf kleinen Feldwegen mit niedrigen Steinmauern durch endlose Haine knorriger Olivenbäume, links und rechts und wieder links, bis die meisten Menschen ziemlich die Orientierung verloren haben.
Dann steht es plötzlich da, unser Olivenhaus.
Ein magischer Ort
zum Feiern und Genießen
Von seiner großen Dachterrasse aus blicken Sie auf Solta, die Nachbarinsel, auf Split, die kroatischen Küstenberge, die Meerengen und die große, weite Adria. Rund um das Haus wachsen auf 50 Hektar jene 500 Olivenbäume, aus denen wir unser eigenes Olivenöl pressen, direkt daneben haben unser schwules Esel-Pärchen Miki und Ivo ihren Stall.
An besonderen Abenden kommen wir hierher, grillen mit unseren Gästen ein Lamm und Spanferkel über dem offenen Feuer, genießen die einfache, authentische kroatische Küche mit Sarma und Cevapcici im hausgemachten Fladenbrot serviert. Was darf dazu nicht fehlen? Natürlich hausgemachter, fruchtig scharfer Ajvar, sahniger Kamjak und handgeschnitzte Pommes. Gutes kann so einfach sein.
Die große Sonnenterrasse bietet den perfekten Ausblick, um den Sonnenuntergang zu genießen, der die Festlandberge rot leuchten lässt. Die Band spielt dazu kroatische Volksmusik. Im Herbst, meist Ende Oktober, organisieren wir hier außerdem ein großes Fest, bei dem Freunde und Interessierte uns bei der Olivenernte helfen und als Souvenir ihr eigenes Olivenöl mit nach Hause nehmen.