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Fein speisen

Hotel Lemongarden

Essen hat im Hotel Lemongarden – wie überhaupt auf der ganzen Insel Brač – einen hohen Stellenwert, ist es doch nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck von Kultur. Wer Kroatien kennt, weiß um die Qualität seiner Küche. Kurze Garzeiten und schonend zubereitete Gemüse sowie wildwachsende Kräuter machen sie leicht und schmackhaft. Fischgerichte und Meeresfrüchte spielen eine tragende Rolle, aber auch gegrilltes oder gegartes Fleisch. Diese typisch mediterrane Küche arbeitet ausschließlich mit frischen Zutaten.

Kulinarische Köstlichkeiten auf 5-Sterne-Niveau

Die feine Küche Kroatiens bittet zu Tisch!

Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - im Hotel Lemongarden werden vornehmlich regionale und saisonale Lebensmittel zubereitet und serviert. Die unterschiedlichen Kräuter stammen aus dem eigenen Garten, Obst und Gemüse aus unserer ÖCO-Agricultura. Fisch und Meeresfrüchte kommen täglich ganz frisch direkt vom Fischer. Lamm-, Kalb- und Rindfleisch beziehen wir von ausgewählten, regionalen Bauern. Unser Küchenchef ist ein absoluter Star der mediterranen Küche. Dem international hochdekorierten Spitzenkoch sind Frische und Ursprung der Produkte ein Herzensanliegen. Der Qualität und auch der Nachhaltigkeit wegen. Und das schmeckt man. Seine Küche zeugt von unerreichter, naturbelassener Finesse.

Und sollten Sie einmal nicht im Hotelrestaurant essen wollen und Lust auf Lokalkolorit haben, empfehlen wir Ihnen unsere Top Tipps. Es ist bemerkenswert, wie vielfältig und köstlich die kroatische Küche ist.

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