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Fein speisen

Hotel Lemongarden

Essen hat im Hotel Lemongarden – wie überhaupt auf der ganzen Insel Brač – einen hohen Stellenwert, ist es doch nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck von Kultur. Wer Kroatien kennt, weiß um die Qualität seiner Küche. Kurze Garzeiten und schonend zubereitete Gemüse sowie wildwachsende Kräuter machen sie leicht und schmackhaft. Fischgerichte und Meeresfrüchte spielen eine tragende Rolle, aber auch gegrilltes oder gegartes Fleisch. Diese typisch mediterrane Küche arbeitet ausschließlich mit frischen Zutaten.

Kulinarische Köstlichkeiten auf 5-Sterne-Niveau

Die feine Küche Kroatiens bittet zu Tisch!

Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - im Hotel Lemongarden werden vornehmlich regionale und saisonale Lebensmittel zubereitet und serviert. Die unterschiedlichen Kräuter stammen aus dem eigenen Garten, Obst und Gemüse aus unserer ÖCO-Agricultura. Fisch und Meeresfrüchte kommen täglich ganz frisch direkt vom Fischer. Lamm-, Kalb- und Rindfleisch beziehen wir von ausgewählten, regionalen Bauern. Unser Küchenchef ist ein absoluter Star der mediterranen Küche. Dem international hochdekorierten Spitzenkoch sind Frische und Ursprung der Produkte ein Herzensanliegen. Der Qualität und auch der Nachhaltigkeit wegen. Und das schmeckt man. Seine Küche zeugt von unerreichter, naturbelassener Finesse.

Und sollten Sie einmal nicht im Hotelrestaurant essen wollen und Lust auf Lokalkolorit haben, empfehlen wir Ihnen unsere Top Tipps. Es ist bemerkenswert, wie vielfältig und köstlich die kroatische Küche ist.

Olivenölverkostung – Portus Olivae

ca. 1,5 Stunden | 240 HKR pro Person

Zeitraum: Verfügbar das ganze Jahr - besonders empfehlenswert bei schlechtem Wetter
Teilnehmer Limit: mindestens 2 Personen, maximal 4 Personen

Genießen Sie das für Brač typische Olivenöl in einer ganz besonderen Atmosphäre. Die Tour führt Sie zu einem traditionellen Olivenöl-Produzenten, wo Sie ganz entspannt im privaten Umfeld die verschiedenen Öle und traditionelle sowie moderne Herstellungsarten kennenlernen können. Die Gastgeber verwöhnen Sie mit hausgemachten Spezialitäten auf Oliven-Basis und erzählen gerne ausführlich über die lange Tradition der Olivenöl-Herstellung.

Touch Brač Gourmet Tour

ca. 4 Stunden | 280 HRK pro Person

Zeitraum: Verfügbar das ganze Jahr - besonders empfehlenswert bei schlechtem Wetter
Sprache: Englisch

Es gibt drei Dinge für die Brač mit seiner langen Geschichte und Kultur, bekannt ist: Stein, Oliven und Wein. Seit vielen Jahrhunderten haben diese drei Komponenten das Leben auf der Insel geprägt und die Insel und seine Produkte weltweit bekannt gemacht. Die Kunst, aus einer rauen und kargen Umgebung so viel herauszuholen, ist einzigartig für Brač und seine Bewohner.

Die Touch Brač Gourmet Tour verwöhnt mit der Verkostung von verschiedenen Olivenöl-Arten, lokale Spezialitäten, wie die traditionelle Bračer Nachspeise Hrapoćuša sowie den Besuch der bekanntesten Stein-Galerie des Landes. Charmante kleine Dörfer, versteckte Wege und ausgezeichnetes Essen hinterlassen garantiert einen bleibenden Eindruck der Lebensweise auf der Insel Brač.