Weil richtig gutes Brot schwer zu finden ist, backen wir es im Lemongarden selbst. Jeden Tag, mindestens einmal. Zum Frühstück servieren wir es teils noch warm vom Backofen, sodass die saftige Krume sanft dampft, wenn die knusprige Kruste aufgebrochen wird.
Frisch aus dem Backofen.
Wenn unsere Gäste dann von ihren Zimmern zum Hafen spazieren, riechen sie schon den Duft der frischen Brote, Baguettes und Croissants. Durch die großen Glasfenster unserer Bäckerei können sie den Bäckern und Patissiers von der Gasse aus bei der Arbeit zusehen.
Und falls ihnen ein Brot so gut schmeckt, dass sie nie wieder ohne es sein wollen, dann fragen sie einfach nach dem Rezept, wir geben es gerne weiter. Ist schon öfters passiert, vor allem mit unserem besonders saftig-aromatischen Maisbrot :)