Typisch für Kroatien im Herbst: Lignjolov
Wenn es etwas kühler wird und der Herbst auf Brač beginnt, wird es wieder Zeit für Lignjolov. Dabei handelt es sich um ein Hobby, das typisch für Kroatien ist und vielerorts sogar zu einem gesellschaftlichen Ereignis wird. Wir verraten, was sich hinter dem Begriff verbirgt und wie Gäste im Hotel Lemongarden selbst Teil dieser authentischen Erfahrung werden können.
30. September 2026
Was ist Lignjolov?
Lignjolov bezeichnet das herbstliche Hobby des Tintenfisch- oder Kalmar- ("lignja") Angelns ("lov"). Nicht nur auf Brač, sondern entlang der gesamten Adriaküste verfolgen Menschen diesen Freizeitsport. Die Hauptsaison reicht von August bis Dezember, allerdings ist es typisch für Kroatien, vor allem im Herbst und Winter auf Lignjolov zu gehen. Grundsätzlich kann man auf zwei verschiedene Arten an die Sache herangehen: Entweder, man fischt direkt von der Küste aus ("Eging"), etwa von einer Hafenmauer, oder man begibt sich dafür auf ein kleines Boot ("Tataki" oder "Panula").
Die verbreitete und beliebtere Form ist das Eging, also das Fischen vom Ufer aus. Wichtig ist, dass man einen Platz wählt, von dem man die Angel in tiefes Wasser auswerfen kann. Außerdem braucht es etwas Strömung. Felsen, Molen und Hafenmauern eignen sich dafür besonders gut. Hier profitiert man von der Beleuchtung durch Straßenlaternen oder Lichter aus umliegenden Häusern. Sie lockt kleine Fische an, die den Kalmaren als Futter dienen. Beim Tataki-Fischen werden mehrere kleine Köder unter dem Boot angebracht, beim Panula zieht ma den Köder bei langsamer Fahrt über den Meeresgrund.
Von der Notwendigkeit zur kroatischen Delikatesse
Das Kalmarfischen entwickelte sich eigentlich aus einer Notwendigkeit. Während der kühleren Herbst- und Wintermonate blieben nämlich Speisefische wie Sardinen und Makrelen aus. Statt ihnen kamen aber Tintenfische. Nicht nur, um hier zu jagen, sondern auch, um zu laichen. Für die Menschen wurden sie zur wichtigen Nahrungsquelle. Früher bereitete man sie im Ganzen über dem offenen Holzfeuer zu. Heute gelten kroatische Tintenfische als Delikatesse und kommen auch in der gehobenen Gastronomie zum Einsatz.
Kalmarfischen in Kroatien ausprobieren
Das Lignjolov ist tief in der kroatischen Kultur verwurzelt. Kaum wird es im Herbst dunkel, leuchten überall am Meer helle Punkte auf. Es sind die Fischer auf Jagd nach der Köstlichkeit. Kalmare sind nachtaktiv, weshalb die Fischer vor allem in der Dämmerung am Abend und am Morgen sowie bei Vollmond ausrücken, um auf Fang zu gehen. Wer erfolgreich einen Kalmar an Land bringen möchte, braucht einiges an Erfahrung und muss umsichtig vorgehen.
Wer selbst zum Angler werden möchte, muss sich für das Fischen vom Ufer aus eine Lizenz besorgen. Sie kann unkompliziert über die Website des kroatischen Landwirtschaftsministeriums erworben werden. Gäste des Hotel Lemongarden profitieren von der einzigartigen Lage. Weil das Hotel direkt am Hafen liegt, müssen sie nur die Hafenpromenade queren und können schon die Angel auswerfen. Der Hafen von Sutivan gilt als echter Geheimtipp unter den Fischern. Das Wasser ist tief genug, es gibt gute Strömung und die Uferpromenade ist gut beleuchtet. Und ist man fertig, trennen einen nur ein paar Schritte von den luxuriösen Zimmern und Suiten des Hotels.
Tipp!
Mitte Oktober findet im Hafen von Sutivan oft das beliebte "Je bilo sriće?“ ("Hattest du Glück?") Lignjolov-Wettfischen statt. Es handelt sich dabei um ein gesellschaftliches Ereignis, das viele Fischer und Schaulustige anlockt. Unsere Gäste können außerdem während des Oliven Festivals mit einem erfahrenen Fischer in See zu stechen und die Grundlagen des Lignjolov kennenlernen.
FAQ
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Was ist Lignjolov?
Lignjolov bezeichnet das Tintenfisch- oder Kalmarangeln entlang der Adriaküste.
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Darf man in Kroatien einfach so angeln?
Nein. Wer in Kroatien angeln möchte, braucht eine kostenpflichtige Lizenz. Diese kann ganz einfach online beantragt werden.
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Wann ist Lignjolov Hochsaison?
Die Lignjolov Hochsaison beginnt im Oktober und endet meist im Jänner oder Dezember. Oft sind die ersten Angler schon im August unterwegs. Die besten Chancen hat man in der Dämmerung oder bei Vollmond.
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Wo kann man in der Nähe vom Hotel Lemongarden gut fischen?
Der Hafen von Sutivan gilt als Geheimtipp unter den Fischern. Es gibt genügend Licht, das Wasser ist tief genug und die Strömung stark. Um zu den besten Lignjolov Spots auf Brač zu gelangen, müssen unsere Gäste nur die Uferpromenade überqueren.
Helena
