Was bedeutet "Heritage Hotel"?
Vielleicht haben Sie es ja auf unserer Website gelesen oder wissen es auch so: Das Hotel Lemongarden ist ein sogenanntes Heritage Hotel. Doch was versteht man darunter? Und warum ist diese Unterkunftsart so beliebt? Wir begeben uns auf eine Spurensuche.
20. Juli 2026
Hotel mit besonderem Charakter in Kroatien
Übersetzt man den Begriff Heritage Hotel ins Deutsche, gibt das schon den ersten Hinweis auf die Art der Unterkunft, denn "Heritage" bedeutet "Erbe". Ein Heritage Hotel verfügt also über eine reiche Geschichte und besondere Tradition. Oft sind sie in Gebäuden wie alten Bauernhäusern, Burgen, Landhäusern oder sogar Schlössern untergebracht. Weil es kein rechtlich geschützter Begriff ist, ist die Abgrenzung zu anderen Hotels oft auch nicht exakt möglich. Eines steht aber fest: Wer in einem echten Heritage Hotel übernachtet, fühlt die Geschichte der alten Mauern mit jedem Atemzug.
Herrschaftliche Adresse
Dass die Individualität und Tradition eines Ortes bewahrt wird, ist auch der Eigentümerin des Hotel Lemongarden, Helena Ramsbacher, wichtig. Schließlich hat sie mehrere alte Steingebäude direkt an der Hafenpromenade von Sutivan gekauft, um sie zu bewahren und ihnen zu neuer Pracht zu verhelfen.
Sie waren einst die historische Residenz der wohlhabenden Adelsfamilie Ilić, die sich einen Namen als Verbündeter Venedigs im Kampf gegen die Türken machte. Zusätzlich zum Militärdienst gelang der Familie der Aufbau eines europaweiten Wein- und Olivenöl-Handels. Gemeinsam mit den beiden einflussreichen Familien Kavanjin und Definis prägte Familie Ilić das Aussehen und Wirtschaft Sutivans. Nach dem Ende der Adelsdynastie verfielen Teile des Anwesens zunehmend.
Geschichte spüren
Selbstverständlich nächtigen die Gäste im Heritage Hotel Lemongarden umgeben von modernem Komfort. Der erstreckt sich von erstklassigem Service bis hin zu technischen Raffinessen in den Suiten und zur außergewöhnlichen Kulinarik. Dennoch sind die Spuren der Geschichte noch überall zu sehen. Dafür sorgte auch die Einhaltung strenger Denkmalschutz-Auflagen.
An der Westseite direkt am Hafen befindet sich zum Beispiel der historische Wehrturm. Er ist der älteste Teil des Anwesens, zu erkennen an den gotischen Fenstern. Von hier aus verteidigte man den Hafen gegen Piraten. Eher unsichtbar, aber trotzdem wissenswert: Das Fundament des Hauses Ilić Dvor ruht auf Holzpfählen im Wasser – ganz nach venezianischem Vorbild. Wer heute an den dicken Steinmauern des einzigen Hotels in Sutivan vorbeischlendert, erkennt an der Fassade des Definis Dvor zudem noch klassizistische Elemente aus dem 19. Jahrhundert.
Tipp!
Noch heute ist das Hotel Lemongarden seinen Wurzeln auch in kulinarischer Hinsicht treu. Denn bei uns genießen unsere Gäste Olivenöl aus eigener Produktion!
