Olivenölmuseum in Škrip

Mein Partner und ich sind leidenschaftliche Köche und als wir von dem Olivenölmuseum in Škrip hörten, organisierten wir mit Hilfe von Jelena einen Ausflug dorthin. Das Olivenölmuseum in Škrip präsentiert den für die Insel Brač üblichen Vorgang der Olivenölproduktion und wird seit Generationen von derselben Familie geführt. Bereits 1864 gründete Josip Krstulovć mit seiner Familie dieses Unternehmen.

Im Museum werden Olivenmühlen und Pressen, Spindel für die Schraubpresse, Taschen, Kamin, Wasserkocher und alle traditionellen Gebrauchsgegenstände für den Transport und die Aufbewahrung von Olivenöl ausgestellt. Die 4. Generation hat mittlerweile das Familiengeschäft übernommen und führt die Familientradition der Olivenölproduktion eifrig weiter. 2014 wurde die Familie für ihren Einsatz mit der Bronzemedaille für das native Olivenöl belohnt. Die Entfernung von Sutivan beträgt ungefähr 17 Kilometer, das heißt 20 Minuten Fahrzeit.